ボンジュールきもの

久しぶりのブログ更新です！

先日、我があこやきもの教室がなんと１０周年ということで、
生徒さんや日頃お世話になっている呉服関係の方を及びして１０周年パーティを開催しました。

会場は、私の大好きなフレンチ シェイノさんで。会場の確保をお願いしたのが約１年前、時が過ぎるのはなんと早いものか、とうとうその日を迎えました。

この１０年、振り返れば、ただただ淡々と日々を繰り返し、気が付けば１０年経っていたという感じで、自分としては、マイペースに無理なくやってきたのがここまで続いた理由かな、と思っています。そして何よりも、私を信頼して、通い続けてくださる生徒の皆様あっての今です。本当に心から感謝の気持ちでいっぱいです。

各テーブルには、私の好きな色の名前を配し、お客様をお迎え。どんな風におもてなししたら、皆様楽しんでいただけるかしら？パーティ前の数か月はかなり頭を抱え、悩みに悩みました（笑）

やはり、皆様には美味しいお食事を堪能いただきたい！ということで、メニューはシェフや支配人とじっくり相談。なによりもそこを大事に！食いしん坊の私らしく（笑）

パーティがスタート！４０名ほどのゲストが和装に身を包み、会場を埋め尽くしてくださいました。

挨拶のためにマイクの前に立った私は、着物尽くしの圧巻の景色に感動！これが見たかった！とスピーチでもお話しました。（笑）

今回は男性のゲストも数名いらしたのですが、男性も和装でお越しくださり、それもとっても嬉しかった～。

ここで乾杯の挨拶に、京都から京ごふく おか善の岡本淳平社長がご登場です★

お着物姿が凛々しいですね～。淳平社長とももうずいぶん長いお付き合いになります。いつも嫌な顔一つせず、私の相談に乗ってくださる心強い呉服屋さんです。

淳平社長の羽織紐、珍しいな！と思いましたら、お相撲のしめ縄をイメージしたものなんですって！なんだか強そう！男性のお着物もこだわれるところがたくさんあって、すごく面白いですよね～。淳平社長、ありがとうございました！

さて、シェフからもご挨拶を頂きました。右が古賀シェフ、左が手島シェフ！私の愛する王道フレンチはこのお二人の腕によって繰り広げられております（笑）本当にありがとうございました！

ゲストの皆様が「本当に美味しかった！」と口々におっしゃってくださったお料理。
前菜一皿目は、ふくいサーモンマリネでロールしたズワイガニのカクテル。

見た目も美しい～！
そして二皿目は、オマール海老のヴァプール アメリケーヌソース。ホワイトアスパラガスも♪

これ、とっても美味しかった！

ここでゲストのご挨拶、日ごろから本当にお世話になっている、青山八木の店主 八木健司さんから温かいお祝いの言葉を頂きました。

八木さんの装いは、もうさすがといった感じの八木スタイル！上質さ炸裂！きものは江戸小紋のお召十、袴は仙台平。フォーマルの中にも八木さんらしさ漂う装いでした。八木さん、ありがとうございました！

そしてお料理は進み、次はこちら。ライトスモークした鴨のフォアグラです。

実は、私の大好物はフォアグラｗ お酒も飲めないので水でフォアグラを食べる女とよく妹から揶揄されるのですが、シェフが配慮してくださっての一皿。フォアグラはやはり状態が命。この大人数にサービスするために、軽くフュメしてくださったようです。これもとっても美味しかった。お酒にもあいそうでした。

つづく