神無月の京都旅⑧~金網つじさんのワークショップ~
さて、津田楼さんでランチの後は、金網つじさんによる豆腐すくいワークショップに参加しました。
金網つじさんは、ご存知の方も多いのではないでしょうか?高台寺近くにある金網やさんで、京金網というジャンルの商品を扱っているお店です。自社で製作する金網商品はどれも造詣が美しく、トーストを焼く用の金網を発売してそれが大ヒット。
10年くらい前でしょうか。代替わりをされた若社長が東京でトークイベントをされたことがあり、お話を伺ったことがあるのですが、代替わりを期に、上手に商品転換やリブランディングなどをされた印象があります。
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津田楼の2階のお座敷が豆腐すくい会場に!
こちらの2階については、大正初期の建築当初のままだそうで、風情たっぷりです。
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既にとうふすくいがセットされている板が、机の上に並んでいます。
ちょうどお豆腐を載せる網の部分を自分たちで編んでいくというワークショップ。マイ豆腐すくいを製作します!
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板の左側にセットされた練習用の針金。これで先ずはねじりながら編んでいくというやり方を習得!
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先生のご指導受けつつみんなで編み編み。
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この下の図に合わせて均等に網型に編んでいきます。これがなかなか難しい!あまり力を入れすぎずに、ほどよい力でねじっていくのがなかなか。。。!
でもなんとか、出来ました~!
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ここから金網つじの職人さんが仕上げ作業を施してくださり、完成したら郵送で自宅に送ってくださるとのこと!楽しみ~。
そして、約1ヵ月!先日、自宅に届きました!こんな素敵なお手紙とともに♪
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褒めてくださってる(笑)。ありがとうございます~。そして完成品はこちら。
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なかなか良いのではないか?!(笑)
今年の冬は、この子を使ってお鍋をいっぱいしようと思います♪
つづく
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