ボンジュールきもの

ルーブル美術館を後にし、友人宅へ。
アペロタイム。

ルーブルで観た作品を振り返りながら、私が日本から持ってきたお土産のおかきとシャンパーニュがすすむ（笑）。私はシャンパーニュをちょっとにオレンジジュースをたっぷり入れていただきｗ。

夜は、友人とブレス地方料理を食べに行きました。

ブレス地方は、ブレス鶏やジビエが有名なフランス中東部にある古い州です。

店内は、地方料理を食べさせる店風情のアットホーム？なインテリア。

特にブレス地方の料理というわけではありませんが、こちらのお店はスフレがお勧めということで、前菜にカニのスフレをオーダー。

中央にあとから濃厚なおソースを流しいれていただきます。ふわっふわのスフレにカニの濃厚なソースがたっぷりでなかなか美味しかったです。

メインは、鶏のVin Jaune煮込みを。Vin Jauneというのは、黄色いワインという意味で、フランス東部のジュラ地方で作られるワインです。いわゆるチキンのクリーム煮の様なお料理ですが、モリーユ茸がたっぷり入って美味しかった。

デザートもスフレ！チョコレート、塩キャラメル、あともう一つはなんだったっけ（笑）。なんかお酒がきいた系だったような。。。

お腹いっぱいで家路についたとさ。

つづく


あこや