ボンジュールきもの、パリに行く⑤ bonjourkimono goes to Paris!
ルーブル美術館を後にし、友人宅へ。
アペロタイム。
ルーブルで観た作品を振り返りながら、私が日本から持ってきたお土産のおかきとシャンパーニュがすすむ(笑)。私はシャンパーニュをちょっとにオレンジジュースをたっぷり入れていただきw。
夜は、友人とブレス地方料理を食べに行きました。
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ブレス地方は、ブレス鶏やジビエが有名なフランス中東部にある古い州です。
店内は、地方料理を食べさせる店風情のアットホーム?なインテリア。
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特にブレス地方の料理というわけではありませんが、こちらのお店はスフレがお勧めということで、前菜にカニのスフレをオーダー。
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中央にあとから濃厚なおソースを流しいれていただきます。ふわっふわのスフレにカニの濃厚なソースがたっぷりでなかなか美味しかったです。
メインは、鶏のVin Jaune煮込みを。Vin Jauneというのは、黄色いワインという意味で、フランス東部のジュラ地方で作られるワインです。いわゆるチキンのクリーム煮の様なお料理ですが、モリーユ茸がたっぷり入って美味しかった。
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デザートもスフレ!チョコレート、塩キャラメル、あともう一つはなんだったっけ(笑)。なんかお酒がきいた系だったような。。。
お腹いっぱいで家路についたとさ。
つづく
あこや
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